2013年3月17日随公司领导一起参观了临安市农家乐业已发展成熟的白沙村与尚在起步阶段的横岭村,在感叹一路优美风景的同时,也见识到了现代农家乐蓬勃的发展势头。
通过查资料了解到,自2003年8月,临安市凭借全市良好的生态资源优势,结合旅游产业的发展特点,立足于景区、村联动,选择旅游景区所在地的村或生态优势明显的村,提出了大力实施旅游特色村的建设,农家乐旅游如雨后春笋迅速发展。农家乐旅游已经成为临安旅游业发展不可或缺的一部分。
从临安市旅游部门领导处了解到,临安农家乐旅游的经营模式目前有三种类型:观光欣赏型、参与体验型、休闲度假型。由于临安市农业种植资源极为丰富,各地茶园果园和水面养殖等名优特产为开发观光型休闲农业项目提供了有利的条件。参与体验型主要以吃农家菜、观农家景、吃农家饭、干农家活的农家乐为主体的一系列产品现已初具规模;休闲度假型,临安市凭借丰富的森林资源,如浙西大峡谷、大明山、天目山等环境幽静、气候宜人,是天然的“氧吧”,利用其优质的生态环境建立森林度假村、避暑山庄、度假、健康疗养等活动,并建立配套的休闲娱乐设施。
农家乐作为一种旅游形式,集吃、住、行、游、购、娱为一体,具有很强的综合性,并且与地方特色和传统文化相结合,注重参与性,因为产品特色鲜明。以白沙村为例,有些经营者将农家乐简单地理解为“烧一桌菜、安排一间房”,缺乏参与性的农事活动和针对性的娱乐项目,缺乏对休闲文化、观光文化和娱乐文化等旅游产品的深层次开发;而有些经营户过度追求硬件设施档次,建高楼、设标房,模仿星级酒店式服务,向城市化靠齐,失去“农家”本味。
白沙村作为农家乐发展典型已较成熟,而横岭村尚处在初级发展阶段。以横岭村为例,该村用利用其漫山竹海、山水鸟鸣、蓝天白云、淳朴农家来打造“江南慢生活第一村”,即慢慢行--慢慢钓--慢慢睡--慢慢吃--慢慢选--慢慢舞--慢慢品--慢慢悟,从生活中的各个方面打造慢生活的节拍。据村委周书记介绍,2012年以来,该村完善了文体广场、文化长廊、景观池塘等硬件设施,设置了3650米慢生活漫步道,改造提升数家农家乐。古树、古居、古道、竹海、果园等等,在漫步道上悠然走着,眼中好景不断。
然而,横岭村虽然拥有良好的自然资源,却没有景区可以依托,发展农家乐旅游在客源上存在一定困难,所以势必要推出有特色、吸引人的旅游产品,并通过“政府+旅游公司+旅行社+村民组织”的开发模式,引进股份制形式,通过企业化运营,发挥旅游产业链中各环节的优势,合理分享利益又各司其职来实现横岭村乡村旅游可持续发展。
虽然同为发展乡村旅游,但是各地旅游资源不一样,历史文化不一样,相应的旅游产品也会不一样,所以因地制宜的开发很重要,农家乐协会的成立再加上政府的积极引导,临安市农家乐渐渐走上一条生态经济化、经济生态化的可持续发展道路,农家乐是其支柱产业,生态保护得越好,越能吸引更多游客;相应的,游客多了,也就带动了地域经济的持续发展。